greta Der Name des Longdrinks Cuba Libre kommt aus dem Spanischen und wird mit Freies Kuba übersetzt. Er entstand nach Ende des Spanisch-Amerikanischen Krieges um das Jahr 1900 in Kuba. Ein Cuba Libre besteht lediglich aus Rum, Cola und einem Spritzer Limettensaft.
Geschichte
Der Name des bekannten Longdrinks ist auf die Befreiung Kubas von der spanischen Kolonialherrschaft zurückzuführen. Die US-amerikanischen Soldaten stießen mit einem Getränk, das aus einer Mischung aus Rum, Cola und Limettensaft bestand, mit den Worten Viva Cuba Libre, das übersetzt Es lebe das freie Kuba bedeutet, auf das Ende des Krieges an.
Einen weiteren Aufschwung erhielt das Kultgetränk nach Ende des zweiten Weltkriegs durch den Song Rum and Coca-Cola von den Andrew Sisters. Auch als viele Gegner Fidel Castros nach der kubanischen Revolution nach Florida flüchteten, war der Cuba Libre in alle
r Munde. Dies wird vor allem mit dem Umstand erklärt, dass der Name des Getränks politische Assoziationen weckt.
Zubereitung
Für einen klassischen Cuba Libre werden
- 5 cl weißer Rum,
- 12 cl Cola und
- 1 cl frischer Limettensaft in einem Glas vermischt.
Natürlich gibt es, wie bei jedem anderen Cocktail auch, verschiedene Variationen, die sich beispielsweise durch die Art des Rums oder die Marke der Cola unterscheiden.
Die Version des Cuba Libre, die mit braunem statt weißem Rum gemischt wird, ist unter dem Namen Cubata bekannt. Eine andere regionale Abweichung, die mit einem zusätzlichen Schuss Gin oder einem Schuss Angosturabitter verfeinert ist, wird Cuba libre preparado genannt.
Von Exilkubanern wird das Getränk auch gerne Mentirita genannt, das übersetzt kleine Lüge bedeutet. Dieser Spitzname liegt in einer Kritik gegenüber des ehemaligen Regierungssystems Kubas, unter der Führung von Fidel und Raúl Castro, begründet.
