
Wie kommt das Blau ins Glas? Die faszinierende Chemie hinter blauem Wein
Wenn Tradition auf Ozeanblau trifft Ein leuchtend blauer Wein im Glas widerspricht zunächst allem, was vertraute Weinbilder vermitteln. Statt Rubinrot, Strohgelb oder zartem Rosé erscheint ein intensiver Türkis- oder Ozeanton, der eher an einen Sommerdrink als an ein Produkt aus Trauben erinnert. Genau dieser erste Eindruck löst beides aus: Neugier und Skepsis. Ist das tatsächlich





